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中文名稱:D( )-蘋果酸

CAS號(hào):636-61-3
英文名稱:(R)-2-Hydroxysuccinic acid
EINECS:211-262-2
分子式:C₄H₆O₅
分子量:134.08744

外觀：白色結(jié)晶，具有特殊的水果酸味

熔點(diǎn)：98-104 oC
比旋光度：2.2 o (C=3, H2O)
水溶性：可溶

用途：用于手性藥物、手性添加劑、手性助劑等

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